တစ်ပတ်အတွင်း ဆံပင် အမြန်ရှည်စေမည့် နည်းလမ်း
ဆံပင်ဆိုတာဟာ မိန်းကလေးတွေအတွက်တော့ အရေးပါတဲ့ အလှ အပဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဆိုရင်လည်း မမှားပါဘူး။ ဆံပင် ညှ ပ်ပြီးမှ ဆံပင်အရှည်ကို ပြန်တမ်းတနေကြတဲ့ ပျိုမေတို့ အတွက် ဆံပင် အရှည်မြန်လာစေမယ့် အလွယ်ဆုံး နည်းလမ်းကို ဖော်ပြပေး ချင်ပါ တယ်။
အောက်မှာ ဖော်ပြထားတဲ့ နည်းလမ်းတွေကို လိုက်နာ မယ်ဆို ရင်တော့ တစ်ပတ်အတွင်း ဆံပင်အရှည်မြန်လာစေမှာပါ။
လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေကတော့ ကြက်ဥ၊ညသံပရိုရည်၊ သံလွင်ဆီပါ။
ကြက် ဥအနှစ်နှစ်လုံး(သို့)လေးလုံး(ဆံပင်အရှည်အပေါ် မူတည်၊အကာ ဖယ်ထားတဲ့ အနှစ်ကိုသာ သုံးပါ)၊သံပရိုရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှစ်ဇွန်း၊လေးဇွန်း၊သံလွင်ဆီ နှစ်ဇွန်း(သို့)လေးဇွန်း တို့ကို အရင်ဆုံး ပြင်ဆင်ထားပါ။
အရင်ဆုံး သံပရိုရည်ကို ခွက်တစ်ခုထဲ ထည့်ထားပါ။ ပြီးရင်တော့ အဲ့ ဒီခွက်ထဲကို ကြည်ဥ အနှစ်တွေကို ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အားလုံးကို ရောပြီး သမအောင် မွှေပါ။ပြီးရင်တော့ ဆံပင်ကို လိမ်းပေးပါ။
လိမ်းလည်း လည်း လက်ချောင်းထိပ်လေးတွေနဲ့ ဦးရေ ပြားကို(၁၅) မိ နစ်လောက် နှိပ် လည်း နှိပ်ပေးပါ။ပြီးရင်တော့ ဆံပင်ကို ခေါင်းစွပ်တဲ့ အစွပ်လေးနဲ့ နာရီဝက်လောက် ကြာအောင် အုပ်ထားပေးလိုက်ပါ။
ဒီနည်းကို တစ်ကြိမ်လောက် ပြုလုပ်ပေးရုံနဲ့ သိသာလာစေမှာဖြစ်ပြီး တစ်ပတ်မှာ တစ်ကြိမ်လောက် ပုံမှန် ပြုလုပ်ပေးခြင်းအားဖြင့် ဆံပင်အ ရှည်မြန်လာစေမှာပါ။
Credit : အန်တီမေ
ဆံပင်ဆိုတာဟာ မိန်းကလေးတွေအတွက်တော့ အရေးပါတဲ့ အလှ အပဆိုင်ရာ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခု ဆိုရင်လည်း မမှားပါဘူး။ ဆံပင် ညှ ပ်ပြီးမှ ဆံပင်အရှည်ကို ပြန်တမ်းတနေကြတဲ့ ပျိုမေတို့ အတွက် ဆံပင် အရှည်မြန်လာစေမယ့် အလွယ်ဆုံး နည်းလမ်းကို ဖော်ပြပေး ချင်ပါ တယ်။
အောက်မှာ ဖော်ပြထားတဲ့ နည်းလမ်းတွေကို လိုက်နာ မယ်ဆို ရင်တော့ တစ်ပတ်အတွင်း ဆံပင်အရှည်မြန်လာစေမှာပါ။
လိုအပ်တဲ့ ပစ္စည်းတွေကတော့ ကြက်ဥ၊ညသံပရိုရည်၊ သံလွင်ဆီပါ။
ကြက် ဥအနှစ်နှစ်လုံး(သို့)လေးလုံး(ဆံပင်အရှည်အပေါ် မူတည်၊အကာ ဖယ်ထားတဲ့ အနှစ်ကိုသာ သုံးပါ)၊သံပရိုရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း နှစ်ဇွန်း၊လေးဇွန်း၊သံလွင်ဆီ နှစ်ဇွန်း(သို့)လေးဇွန်း တို့ကို အရင်ဆုံး ပြင်ဆင်ထားပါ။
အရင်ဆုံး သံပရိုရည်ကို ခွက်တစ်ခုထဲ ထည့်ထားပါ။ ပြီးရင်တော့ အဲ့ ဒီခွက်ထဲကို ကြည်ဥ အနှစ်တွေကို ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အားလုံးကို ရောပြီး သမအောင် မွှေပါ။ပြီးရင်တော့ ဆံပင်ကို လိမ်းပေးပါ။
လိမ်းလည်း လည်း လက်ချောင်းထိပ်လေးတွေနဲ့ ဦးရေ ပြားကို(၁၅) မိ နစ်လောက် နှိပ် လည်း နှိပ်ပေးပါ။ပြီးရင်တော့ ဆံပင်ကို ခေါင်းစွပ်တဲ့ အစွပ်လေးနဲ့ နာရီဝက်လောက် ကြာအောင် အုပ်ထားပေးလိုက်ပါ။
ဒီနည်းကို တစ်ကြိမ်လောက် ပြုလုပ်ပေးရုံနဲ့ သိသာလာစေမှာဖြစ်ပြီး တစ်ပတ်မှာ တစ်ကြိမ်လောက် ပုံမှန် ပြုလုပ်ပေးခြင်းအားဖြင့် ဆံပင်အ ရှည်မြန်လာစေမှာပါ။
Credit : အန်တီမေ